Sobre el panadero

Hola, soy Victoria, la panadera detrás de Floured by Fern.

Lo que comenzó como un amor por la panadería lenta e intencional se convirtió en una micro-panadería de pequeños lotes enfocada en la calidad sobre la cantidad.

Cada hogaza se fermenta naturalmente, se elabora a mano y se hornea fresca cada semana usando ingredientes simples. Sin atajos, sin producción en masa, solo pan de verdad hecho con cuidado.

Horneo en lotes limitados para asegurarme de que cada hogaza cumpla con el mismo estándar que serviría en mi propia mesa.

Gracias por apoyar lo local y elegir lo hecho a mano.